قناة سنة أولى مطبخ على You Tube

وصفة حصرية مش هتلاقيها غير عندنا

فيديو بلح الشام المقرمش على طريقتنا الخاصة

فيديو صوابع البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة سهلة فى البيت

السبت، 17 سبتمبر، 2011

طريقة عمل البسيسة بالصور

البسيسة
المقادير :
-  كوب دقيق ذرة
-  ½  كوب دقيق ابيض
-  5 بيضات
-  كوب سكر
-  ¼  كوب سمن
-  ½  كوب زيت
-  باكو بيكنج بودر
-  ½ ملعقة صغيرة فانيليا
-  ½ ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :
يقلب دقيق الذرة والدقيق العادى والملح والبيكنج بودر جيدا ويتركوا ،
يضرب البيض مع السكر مع الفانيليا جيدا الى ان يزيد حجم البيض ثم يضاف عليه السمن والزيت ويضرب جيدا (يكون الضرب باستخدام المضرب الكهربائى او الخلاط )
يضاف خليط البيض الى خليط الدقيق السابق اعداده ويقلب برفق من اسفل لاعلى الى ان يختفى تماما الدقيق ، ثم يصب الخليط فى صينية مدهونة جيدا بالسمن ومبطنة بالدقيق ، وتدخل فرن ساخن الى ان تستوى وللتاكد من تمام النضج تغرس سكينة فى وسط البسيسة اذ خرجت نظيفة فهذا دليل على تمام النضج اما اذا خرجت بها عجين تعاد الى الفرن وتعاد المحاولة مرة اخرى .
وبالهناء والشفاء .

‏هناك تعليق واحد:

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

فيديو طريقة عمل خبز الشوفان الصحى و اللذيذ و المفيد فى الدايت

فيديو طريقتنا لعمل بسكويت الشوفان

فيديو طريقتنا لعمل صينية القراميط باللأرز و الخضروات فى الفرن

فيديو طريقتنا الخاصة لعمل سمك القراميط المقلي بانيه بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة عمل سمك المكرونة المقلي بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة جديدة لقلى السمك البلطى ( طريقة فرد السمكة و قليها بانيه )

فيديو طريقة شوى السمك البلطى بأقوى النكهات

فيديو طريقتنا لعمل سلطة الطحينة

فيديو طريقة عمل سلطة الباباغنوج بطعم رائع

فيديو المكرونة بالبصل على طريقتنا الخاصة

فيديو طريقة عمل السبانخ على أصولها

فيديو طريقة فصل بياض البيض عن الصفار