فيدو سر عمل الفراخ المشوية فى الفرن بتتبيلة الحاتي فى أسرع وقت

فيديو المقرمشات المقلية من البطاطس المشوية و عجينة الشو

فيديو أفضل زبادى فى البيت بأسهل طريقة

وصفة حصرية مش هتلاقيها غير عندنا

فيديو بلح الشام المقرمش على طريقتنا الخاصة

فيديو صوابع البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة سهلة فى البيت

السبت، 17 سبتمبر، 2011

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة بالصور

الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة


المقادير :
10  -
بيضات
-  كوب ونصف سكر بودر
-  كوب ونصف دقيق
-  ¼  كوب كاكاو بودر
-  باكو بيكنج بودر ومحسن كيك
-  ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة خل ابيض
-  رشة سكر
-  رشة ملح

الطريقة :
- يوضع البيض والسكر والفانيليا والخل فى وعاء نظيف وجاف ويضربوا بالمضرب الكهربائى على اول سرعه الى ان يذوب السكر ثم  يضرب الخليط على السرعه العالية الى ان يرتفع البيض ويتضاعف حجمه  ويثقل بحيث اذا رفع المضرب لا ينزل البيض منه  
-        يوضع البيكنج بودر ومحسن الكيك والكاكاو البودر والسكر والملح على الدقيق ويخلطوا جيدا
-        يضاف الدقيق تدريجيا حبة حبة الى خليط البيض ويقلب من أسفل لأعلى برفق وحذر بملعقة خشب
-         تدهن صينية بالسمن ويصب فيها خليط الكيك
-        تدخل الصينية فى فرن تم تسخينه مسبقا قبل التسوية بنصف ساعة على درجة حرارة 160 لمدة نصف ساعه مع مراعاة عدم فتح الفرن اثناء التسوية
-        يختبر نضج الكيك بغرس عود خشبى فى منتصف الكيكة اذا خرج نظيف فهذا دليل على تمام النضج
-        تخرج الكيكة وتشق من المنتصف الى طبقتين وتحشى وتزين حسب الرغبة بأنواع الكريمة المختلفة ..
وبالهناء والشفاء

هناك تعليقان (2):

  1. بجد تحفة تسلم اديكى ياقمر

    ردحذف
  2. جميلة ان شاء الله وهبقى اعملها بأذن الهه

    ردحذف

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

فيديو طريقة عمل خبز الشوفان الصحى و اللذيذ و المفيد فى الدايت

فيديو طريقتنا لعمل بسكويت الشوفان

فيديو طريقتنا لعمل صينية القراميط باللأرز و الخضروات فى الفرن

فيديو طريقتنا الخاصة لعمل سمك القراميط المقلي بانيه بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة عمل سمك المكرونة المقلي بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة جديدة لقلى السمك البلطى ( طريقة فرد السمكة و قليها بانيه )

فيديو طريقة شوى السمك البلطى بأقوى النكهات

فيديو طريقتنا لعمل سلطة الطحينة

فيديو طريقة عمل سلطة الباباغنوج بطعم رائع

فيديو المكرونة بالبصل على طريقتنا الخاصة

فيديو طريقة عمل السبانخ على أصولها

فيديو طريقة فصل بياض البيض عن الصفار