قناة سنة أولى مطبخ على You Tube

فيدو سر عمل الفراخ المشوية فى الفرن بتتبيلة الحاتي فى أسرع وقت

فيديو أفضل زبادى فى البيت بأسهل طريقة

وصفة حصرية مش هتلاقيها غير عندنا

فيديو بلح الشام المقرمش على طريقتنا الخاصة

فيديو صوابع البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة سهلة فى البيت

الاثنين، 5 سبتمبر، 2011

طريقة عمل البقسماط بالصور

البقسماط


المقادير :
-        ¾ كيلو دقيق
-        ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-        ملعقة كبيرة خميرة جافة فورية
-        ملعقة صغيرة ملح
-        ملعقة كبيرة سكر
-  كوب زيت
-  2 كوب ماء 
- سمسم حسب الرغبة
 

الطريقة :
- تخلط الخميرة مع السكر والماء وتقلب جيدا
- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم يضاف الزيت وتخلط المكونات جيدا وتفرك بأطراف أصابع اليد
- يضاف خليط الخميرة والماء الى الدقيق وتعجن العجينة جيدا لمدة لا تقل عن 20 دقيقة ثم يضاف الملح وتعجن 10 دقائق أخرى
- تغطى العجينة وتترك فى مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تختمر
- تفرد العجينة الى مستطيل بارتفاع ½ سم وتقطع الى اصابع بعرض ½ سم و الطول المرغوب ، وترص فى صينية مستطيلة ويرش الوجه بالسمسم ويضغط عليه برفق
- يسخن الفرن على درجة حرارة عالية
- يخبز البقسماط الى ان يحمر لونه ويخرج ويترك ليبرد ويقدم ..
وبالهناء والشفاء


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

فيديو طريقة عمل خبز الشوفان الصحى و اللذيذ و المفيد فى الدايت

فيديو طريقتنا لعمل بسكويت الشوفان

فيديو طريقتنا لعمل صينية القراميط باللأرز و الخضروات فى الفرن

فيديو طريقتنا الخاصة لعمل سمك القراميط المقلي بانيه بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة عمل سمك المكرونة المقلي بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة جديدة لقلى السمك البلطى ( طريقة فرد السمكة و قليها بانيه )

فيديو طريقة شوى السمك البلطى بأقوى النكهات

فيديو طريقتنا لعمل سلطة الطحينة

فيديو طريقة عمل سلطة الباباغنوج بطعم رائع

فيديو المكرونة بالبصل على طريقتنا الخاصة

فيديو طريقة عمل السبانخ على أصولها

فيديو طريقة فصل بياض البيض عن الصفار