قناة سنة أولى مطبخ على You Tube

فيديو أفضل زبادى فى البيت بأسهل طريقة

وصفة حصرية مش هتلاقيها غير عندنا

فيديو بلح الشام المقرمش على طريقتنا الخاصة

فيديو صوابع البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة سهلة فى البيت

الاثنين، 5 سبتمبر، 2011

طريقة عمل الساليزون بالصور

الساليزون


المقادير :
-  ¾ كوب لبن دافئ
- ملعقة كبيرة سكر
-  2 ملعقة صغيرة الا ربع خميرة فورية
- كوب ونصف دقيق
-  4 ملاعق كبيرة زيت
- معلقة صغيرة وربع ملح
- سمسم وكمون وحبة البركة للتزيين

الطريقة :
- تضاف الخميرة الى السكر واللبن وتترك ربع ساعة فى مكان دافئ لتختمر
- يضاف خليط الخميرة واللبن بعد ان يختمر الى الدقيق و الزيت
و الملح ويعجنوا جيدا جدا
- توضع العجينة فى وعاء مدهون بالزيت وتغطى بقطعة قماش وتترك فى مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تختمر ويتضاعف حجمها
 
- بذلك تكون العجينة جاهزة ويمكن ان تستخدم فى العديد من الاستخدامات ممكن ان تحشى بالسيمون فيميه او السوزيس او عدة اختيارات اخرى
-        تفرد الجينة بالنشابة بسمك اقل من 1 سم وتقطع الى مستطيل طويل بعرض 5 سم ويوضع الحشو بداخله ويقطع الرول الى قطع صغيرة بعرض 3 سم ويرش الوجه بالسمسم والكمون وحبة البركة
أو
-        بعد فرد العجينة تقطع الى شرائح رفيعة جدا بالطول المرغوب وتبرم قليلا بحيث تكون بعد التسوية أصابع مبرومة وحلزونية ويرش على الوجه السمسم والكمون وحبة البركة وهى تكون بعد التسويه شبيه بالبقسماط المموج
- يسخن الفرن ويرص الساليزون على ورق الزبدة فى صينية وتدخل الصينية الفرن على نار متوسطة لمدة حوالى ربع ساعة مع المتابعة المستمرة حتى لا يحترق الساليزون
- يخرج الساليزون من الفرن ويترك ليبرد ويقدم ..
-        وبالهناء والشفاء


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

فيديو طريقة عمل خبز الشوفان الصحى و اللذيذ و المفيد فى الدايت

فيديو طريقتنا لعمل بسكويت الشوفان

فيديو طريقتنا لعمل صينية القراميط باللأرز و الخضروات فى الفرن

فيديو طريقتنا الخاصة لعمل سمك القراميط المقلي بانيه بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة عمل سمك المكرونة المقلي بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة جديدة لقلى السمك البلطى ( طريقة فرد السمكة و قليها بانيه )

فيديو طريقة شوى السمك البلطى بأقوى النكهات

فيديو طريقتنا لعمل سلطة الطحينة

فيديو طريقة عمل سلطة الباباغنوج بطعم رائع

فيديو المكرونة بالبصل على طريقتنا الخاصة

فيديو طريقة عمل السبانخ على أصولها

فيديو طريقة فصل بياض البيض عن الصفار