قناة سنة أولى مطبخ على You Tube

وصفة حصرية مش هتلاقيها غير عندنا

فيديو بلح الشام المقرمش على طريقتنا الخاصة

فيديو صوابع البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة سهلة فى البيت

السبت، 17 سبتمبر، 2011

طريقة عمل كيكة الروانى بجوز الهند بالصور

كيكة الروانى بجوز الهند


المقادير :
-        ¾ كوب دقيق
-        2 كوب جوز هند
-        1 كوب لبن
-        2 كوب زبد
-        1 بيضة
-        1 كوب سكر
-        ½ ملعقة صغيرة فانيليا
-        2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-        شربات حلوى " سيرب " (1كوب سكر + كوب ماء + عصير ½ ليمونة + ½ ملعقة صغيرة فانيليا )

الطريقة :
يتم عمل الشربات أولا وذلك بإضافة السكر للماء ووضعه على النار وتقليبه حتى يذوب السكر ثم تركه حتى يغلي ثم تضاف عصير الليمونة والفانيليا ثم يترك يغلي لدقيقة ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد تماما.
- يخفق الزبد مع السكر بالمضرب الكهربائى ثم يضاف اللبن والبيض والفانيليا.
- يضاف الدقيق لثلاثة أرباع كمية جوز الهند ويضاف لهما البودر ثم يضاف إليهم الخليط السابق يقلب جيدا حتى تمام التجانس.
- يصب الخليط السابق في صينية مدهونة بالزبد و مرشوشة بالدقيق ثم توضع في فرن ساخن على درجة حرارة عالية لمدة 15 دقيقة ثم تخفف درجة الحرارة الى180 درجة لمدة 30: 45  دقيقة ، ويجب الا يفتح الفرن قبل مرور 30 دقيقة من وضع الكيكة ، ويختبر نضج الكيكة بوضع عود خشبى او سكين مدبب فى وسط الكيكة اذا خرج نظيف فهذا دليل على تمام النضج  .
 -
فور خروجها من الفرن يخرم وجهها بالشوكة  ثم يصب الشربات عليها وتترك لتبرد وقبل تقطيعها يرش جوز الهند المتبقي على سطحها.
وبالهناء والشفاء


‏ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

فيديو طريقة عمل خبز الشوفان الصحى و اللذيذ و المفيد فى الدايت

فيديو طريقتنا لعمل بسكويت الشوفان

فيديو طريقتنا لعمل صينية القراميط باللأرز و الخضروات فى الفرن

فيديو طريقتنا الخاصة لعمل سمك القراميط المقلي بانيه بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة عمل سمك المكرونة المقلي بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة جديدة لقلى السمك البلطى ( طريقة فرد السمكة و قليها بانيه )

فيديو طريقة شوى السمك البلطى بأقوى النكهات

فيديو طريقتنا لعمل سلطة الطحينة

فيديو طريقة عمل سلطة الباباغنوج بطعم رائع

فيديو المكرونة بالبصل على طريقتنا الخاصة

فيديو طريقة عمل السبانخ على أصولها

فيديو طريقة فصل بياض البيض عن الصفار