فيدو سر عمل الفراخ المشوية فى الفرن بتتبيلة الحاتي فى أسرع وقت

فيديو المقرمشات المقلية من البطاطس المشوية و عجينة الشو

فيديو أفضل زبادى فى البيت بأسهل طريقة

وصفة حصرية مش هتلاقيها غير عندنا

فيديو بلح الشام المقرمش على طريقتنا الخاصة

فيديو صوابع البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة سهلة فى البيت

الأحد، 2 أكتوبر، 2011

طريقة عمل الفينو بالصور


المقادير:
-  كيلو دقيق
-  ملعقة صغيرة سكر
-  ملعقة كبيرة ونصف خميرة جافة
- ملعقة صغيرة ملح
-  ½ ملعقة صغيرة محسن خبز
-  2 ملعقة كبيرة ونصف زبدة
- 2 ملعقة كبيرة ونصف لبن بودر
-  3 كوب الا ربع ماء بارد أو حسب حاجة العجينة


الطريقة :
-        يخلط الدقيق مع السكر و الخميرة ومحسن الخبز و اللبن البودر والزبدة ثم يضاف الماء وتعجن العجينة جيدا لمدة لاتقل عن 30 دقيقة فى حالة العجن باليد ثم يضاف الملح وتعجن مرة أخرى لمدة 10 دقائق ، اما فى حالة وجود عجان كهربائى تعجن 3 دقائق على السرعه الاولى ، و4 دقائق على السرعة ثانية ثم يضاف الملح و تعجن العجينة جيدا الى ان تصبح كتله واحدة و تنفصل عن وعاء الخلط
-        تغطى العجينة و تترك فى مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة
-        تكور العجينة الى كور بالاحجام المناسبة وتشكل الى أرغفة وترص فى صينية الخبز مع مراعاة ترك مسافة بين كل رغيف والاخر وتغطى الصينية بقطعة قماش مبللة وتترك فى مكان دافئ لمدة ساعة لتختمر
- يخبز الفينو على درجه حرارة 220 درجة حوالى 25 دقيقة مع المتابعة الدائمة حتى لا يحترق
ويخرج الفينو من الفرن ويستخدم ..
وبالهناء والشفاء



هناك تعليق واحد:

  1. ميرسي علي الحاجات الحلوه عاوزين الجديد دايما

    ردحذف

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

فيديو طريقة عمل خبز الشوفان الصحى و اللذيذ و المفيد فى الدايت

فيديو طريقتنا لعمل بسكويت الشوفان

فيديو طريقتنا لعمل صينية القراميط باللأرز و الخضروات فى الفرن

فيديو طريقتنا الخاصة لعمل سمك القراميط المقلي بانيه بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة عمل سمك المكرونة المقلي بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة جديدة لقلى السمك البلطى ( طريقة فرد السمكة و قليها بانيه )

فيديو طريقة شوى السمك البلطى بأقوى النكهات

فيديو طريقتنا لعمل سلطة الطحينة

فيديو طريقة عمل سلطة الباباغنوج بطعم رائع

فيديو المكرونة بالبصل على طريقتنا الخاصة

فيديو طريقة عمل السبانخ على أصولها

فيديو طريقة فصل بياض البيض عن الصفار