قناة سنة أولى مطبخ على You Tube

فيدو سر عمل الفراخ المشوية فى الفرن بتتبيلة الحاتي فى أسرع وقت

فيديو أفضل زبادى فى البيت بأسهل طريقة

وصفة حصرية مش هتلاقيها غير عندنا

فيديو بلح الشام المقرمش على طريقتنا الخاصة

فيديو صوابع البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة سهلة فى البيت

الأحد، 2 أكتوبر، 2011

طريقة عمل الخبز العربى بالصور


المقادير:
- 2 كوب ونصف دقيق
- كوب ماء
-
قطعة خميرة بيرة فى حجم عين الجمل
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقه كبيرة بيكنج بودر

الطريقة :
-      تدعك الخميرة مع قليل من السكر وتذاب فى قليل من الماء وتترك فى مكان دافئ حتى تنشط
-  يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر ثم تضاف الخميرة والماء وتعجن العجينة جيدا باليد لمدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى تتكون عجينة يابسة نوعا ما
- تغطى العجينة وتترك فى مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة
- تكور العجينه الى كور متوسطه وتغلف بالبلاستيك فلم وتترك لترتاح لمدة ربع ساعة
-      تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق الى أرغفة بالحجم المناسب وترص فى طاولات مرشوشة بقليل من الدقيق وتترك ربع ساعة لترتاح
- يسخن الفرن جيدا وتنظف القاعدة الصاج جيدا بفوطة مبللة حيث يتم الخبز مباشرة داخل الفرن او توضع صينية الخبز داخل الفرن حتى تسخن جيدا قبل الخبز
- يخبز الخبز الى ان يحمر لونه يخرج مباشرة ويحفظ فى كيس بلاستيك حتى لا ينشف ..
وبالهناء والشفاء


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

فيديو طريقة عمل خبز الشوفان الصحى و اللذيذ و المفيد فى الدايت

فيديو طريقتنا لعمل بسكويت الشوفان

فيديو طريقتنا لعمل صينية القراميط باللأرز و الخضروات فى الفرن

فيديو طريقتنا الخاصة لعمل سمك القراميط المقلي بانيه بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة عمل سمك المكرونة المقلي بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة جديدة لقلى السمك البلطى ( طريقة فرد السمكة و قليها بانيه )

فيديو طريقة شوى السمك البلطى بأقوى النكهات

فيديو طريقتنا لعمل سلطة الطحينة

فيديو طريقة عمل سلطة الباباغنوج بطعم رائع

فيديو المكرونة بالبصل على طريقتنا الخاصة

فيديو طريقة عمل السبانخ على أصولها

فيديو طريقة فصل بياض البيض عن الصفار