قناة سنة أولى مطبخ على You Tube

وصفة حصرية مش هتلاقيها غير عندنا

فيديو بلح الشام المقرمش على طريقتنا الخاصة

فيديو صوابع البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة سهلة فى البيت

الخميس، 13 أكتوبر، 2011

طريقة عمل أصابع زينب بالصور



المقادير :
½  -
 كيلو دقيق
-  ½  كوب و2 ملعقة كبيرة وربع دقيق سمولينا (125 جرام )
-  ¾  كوب سمنة
- 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية
-  كوب وربع ماء
-  شربات حلوى " سيرب " ( 2 كوب ونصف سكر + كوب وربع ماء + عصير نصف ليمونة + ½ ملعقة صغيرة فانيليا بعد الغليان )

الطريقة :
-  توضع الخميرة مع قليل من الماء الدافىء وتذاب
-  توضع كل المقادير فى وعاء ويضاف اليها الخميرة المذابة وتعجن جيدا الى ان تتكون عجينة لاتلتصق باليد
-  تغطى العجينة وتترك حوالى ساعة او اكثر لتخمر
- تشكل العجينة على هيئة صباع طويل  ويقطع قطع صغيرة وتاخذ كل قطعة وتفرد على هيئة قرص ويلف هذا القرص الى رول بالضغط عليه على مصفاه ضيقة الخروم او مبشرة على الجهة ضيقة الخروم
-  تترك  لتخمر مرة اخرى لمدة حوالى ثلث ساعه ثم تقلى  فى زيت ساخن الى ان يحمر لونها وترفع من الزيت
- توضع وهى ساخنة فى الشراب البارد وتقلب فيه جيدا وترفع منه وتصفى وتقدم ..
وبالهناء والشفاء


‏ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

فيديو طريقة عمل خبز الشوفان الصحى و اللذيذ و المفيد فى الدايت

فيديو طريقتنا لعمل بسكويت الشوفان

فيديو طريقتنا لعمل صينية القراميط باللأرز و الخضروات فى الفرن

فيديو طريقتنا الخاصة لعمل سمك القراميط المقلي بانيه بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة عمل سمك المكرونة المقلي بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة جديدة لقلى السمك البلطى ( طريقة فرد السمكة و قليها بانيه )

فيديو طريقة شوى السمك البلطى بأقوى النكهات

فيديو طريقتنا لعمل سلطة الطحينة

فيديو طريقة عمل سلطة الباباغنوج بطعم رائع

فيديو المكرونة بالبصل على طريقتنا الخاصة

فيديو طريقة عمل السبانخ على أصولها

فيديو طريقة فصل بياض البيض عن الصفار