فيدو سر عمل الفراخ المشوية فى الفرن بتتبيلة الحاتي فى أسرع وقت

فيديو المقرمشات المقلية من البطاطس المشوية و عجينة الشو

فيديو أفضل زبادى فى البيت بأسهل طريقة

وصفة حصرية مش هتلاقيها غير عندنا

فيديو بلح الشام المقرمش على طريقتنا الخاصة

فيديو صوابع البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة سهلة فى البيت

الخميس، 13 أكتوبر، 2011

طريقة عمل أصابع الست ( بسكويت السفويار ) بالصور



المقادير :
-  ¾ كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة ونصف نشا
-  5 بيضات كاملة
-  صفار 3 بيضات
-  بياض 5 بيضات
-  ¾ كوب سكر بودر
-  ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة ونصف سكر بودر

الطريقة :
- يضرب فى وعاء بياض البيض وملعقتين ونصف السكر بالمضرب الكهربائى الى ان يصبح الخليط كالكريمة المتماسكة ويترك جانبا
- فى وعاء اخر يضرب البيض الكامل وصفار البيض والكوب الا ربع سكر و الفانيليا  ويضربوا جيدا على سرعة هادئة حتى يندمج الخليط جيدا وينتفخ ثم يضاف الدقيق المضاف اليه النشا تدريجيا على هذا الخليط ويخلطوا جيدا ويترك الخليط ليرتاح حوالى ربع ساعة
- بعد ان يرتاح الخليط السابق يضاف اليه خليط بياض البيض سابق التحضير تدريجيا ويقلب برفق شديد من اسفل لاعلى حتى يمتزج تماما
-        يوضع الخليط فى كيس حلوانى ببلبلة ليست مسننة ويشكل على شكل اصابع متوسطة الطول فى صينية مفروش قاعها بورق الزبدة ويترك يرتاح لمدة ¼ ساعة
-        ترش الاصابع  بالسكر البودرة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 25 دقيقة
-        تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتقدم
وبالهناء والشفاء


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

فيديو طريقة عمل خبز الشوفان الصحى و اللذيذ و المفيد فى الدايت

فيديو طريقتنا لعمل بسكويت الشوفان

فيديو طريقتنا لعمل صينية القراميط باللأرز و الخضروات فى الفرن

فيديو طريقتنا الخاصة لعمل سمك القراميط المقلي بانيه بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة عمل سمك المكرونة المقلي بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة جديدة لقلى السمك البلطى ( طريقة فرد السمكة و قليها بانيه )

فيديو طريقة شوى السمك البلطى بأقوى النكهات

فيديو طريقتنا لعمل سلطة الطحينة

فيديو طريقة عمل سلطة الباباغنوج بطعم رائع

فيديو المكرونة بالبصل على طريقتنا الخاصة

فيديو طريقة عمل السبانخ على أصولها

فيديو طريقة فصل بياض البيض عن الصفار