قناة سنة أولى مطبخ على You Tube

فيدو سر عمل الفراخ المشوية فى الفرن بتتبيلة الحاتي فى أسرع وقت

فيديو أفضل زبادى فى البيت بأسهل طريقة

وصفة حصرية مش هتلاقيها غير عندنا

فيديو بلح الشام المقرمش على طريقتنا الخاصة

فيديو صوابع البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة سهلة فى البيت

الاثنين، 3 أكتوبر، 2011

طريقة عمل البودينج بالصور



المقادير :
-  2 كوب إلا ربع زبده
-        6  كوب عيش توست ابيض ( طريقة عمل العيش التوست ) مطحون ناعم
-  4  كوب ونصف زبيب اسود
-   2 كوب الا ثلث زبيب بني
 - كوب ونصف خليط بشر قشر الليمون وقشر البرتقال
-   8  بيضات مربوبة قليلا
-  كوب الا ربع شراب سكرى " سيرب "

الطريقه:
-        يدهن قالب بالزبده ويغطي قاعه بورق الزبده ثم يوضع القالب في وعاء كبير ثم يوضع ماء بارد في الوعاء الى ان يغطي نصف القالب ثم يرفع القالب ويوضع القدر على النار حتى يغلي

- توضع الزبده في وعاء ويوضع فوقها التوست المطحون والزبيب الاسود والبني وخليط بشر اليمون والبرتقال ، ثم تخلط الى ان يمتزج الخليط جيدا
 - يضاف البيض ويخلط الخليط جيدا

- يضاف السيرب ويخلط جيدا ثم يوضع الخليط في القالب

- توضع قطعه من القصدير على الطاوله ثم يوضع فوقه ورق الزبده ثم تصنع من ورق الزبده والقصدير من المنتصف كسره كبيره

- تدهن ورق الزبده بالزبده ويغطي بها القالب ويربط بخيط قوي وتصنع للقالب يد كي يسهل حمله من الماء ووضعه داخل الوعاء

- بعد ان يوضع القالب في الوعاء يغطى بغطاء ثقيل

- يترك على النار لمدة سبع ساعات ويجب مراعاة مستوى الماء كلما نقص يزود بالماء الساخن ، مع ملاحظة البودنج باستمرار لاحتمال نضجه قبل انتهاء الوقت ثم يرفع ويقدم ..  
وبالهناء والشفاء



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

فيديو طريقة عمل خبز الشوفان الصحى و اللذيذ و المفيد فى الدايت

فيديو طريقتنا لعمل بسكويت الشوفان

فيديو طريقتنا لعمل صينية القراميط باللأرز و الخضروات فى الفرن

فيديو طريقتنا الخاصة لعمل سمك القراميط المقلي بانيه بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة عمل سمك المكرونة المقلي بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة جديدة لقلى السمك البلطى ( طريقة فرد السمكة و قليها بانيه )

فيديو طريقة شوى السمك البلطى بأقوى النكهات

فيديو طريقتنا لعمل سلطة الطحينة

فيديو طريقة عمل سلطة الباباغنوج بطعم رائع

فيديو المكرونة بالبصل على طريقتنا الخاصة

فيديو طريقة عمل السبانخ على أصولها

فيديو طريقة فصل بياض البيض عن الصفار