قناة سنة أولى مطبخ على You Tube

فيدو سر عمل الفراخ المشوية فى الفرن بتتبيلة الحاتي فى أسرع وقت

فيديو أفضل زبادى فى البيت بأسهل طريقة

وصفة حصرية مش هتلاقيها غير عندنا

فيديو بلح الشام المقرمش على طريقتنا الخاصة

فيديو صوابع البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة سهلة فى البيت

الخميس، 13 أكتوبر، 2011

طريقة عمل صوابع زينب بالصور



المقادير :
-  كوب ماء
-  كوب دقيق
-  كوب دقيق سيمولينا ( دقيق بسبوسة خام )
- 2 ملعقة كبيرة سمن
-  قطعة خميرة بيرة
-  شربات " سيرب " (كوب سكر + كوب ونصف ماء + عصير1/2 ليمونة + 1/4 ملعقة  صغيرة فانيليا )

الطريقة :
يوضع السمن مع الماء على النار الى ان يدفئ ثم يرفع من على النار ويضاف اليه الخميرة ثم يضاف كوب الدقيق العادى ويقلب جيدا ويترك حوالى ساعة فى مكان دافئ ليخمر ،
وبعد ان يخمر يضاف اليه كوب دقيق البسبوسة وتعجن جيدا الى ان تتماسك العجينة ثم تترك بعض الوقت لتخمر ثانيا ، بعد ان تخمر تأخذ قطعة مناسبة من العجينة وتبطط باليد لتشكل قرص ثم توضع على ظهر مصفاة او مبشرة ذات ثقوب ضيقة وتبرم لتشكل اصابع ، وتوضع فى زيت ساخن الى ان يحمر لونها وترفع من الزيت وتوضع فى الشربات البارد الى ان تتشربه ثم توضع فى مصفاه للتخلص من الشربات الزائد ثم تقدم ..
وبالهناء والشفاء


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

فيديو طريقة عمل خبز الشوفان الصحى و اللذيذ و المفيد فى الدايت

فيديو طريقتنا لعمل بسكويت الشوفان

فيديو طريقتنا لعمل صينية القراميط باللأرز و الخضروات فى الفرن

فيديو طريقتنا الخاصة لعمل سمك القراميط المقلي بانيه بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة عمل سمك المكرونة المقلي بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة جديدة لقلى السمك البلطى ( طريقة فرد السمكة و قليها بانيه )

فيديو طريقة شوى السمك البلطى بأقوى النكهات

فيديو طريقتنا لعمل سلطة الطحينة

فيديو طريقة عمل سلطة الباباغنوج بطعم رائع

فيديو المكرونة بالبصل على طريقتنا الخاصة

فيديو طريقة عمل السبانخ على أصولها

فيديو طريقة فصل بياض البيض عن الصفار