فيدو سر عمل الفراخ المشوية فى الفرن بتتبيلة الحاتي فى أسرع وقت

فيديو المقرمشات المقلية من البطاطس المشوية و عجينة الشو

فيديو أفضل زبادى فى البيت بأسهل طريقة

وصفة حصرية مش هتلاقيها غير عندنا

فيديو بلح الشام المقرمش على طريقتنا الخاصة

فيديو صوابع البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة سهلة فى البيت

الثلاثاء، 13 ديسمبر، 2011

طريقة عمل الأرز بالبيض بالصور


الأرز بالبيض

المقادير :
-         بصلة صغيرة مفرومة
-         طماطمية متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
-         2  كوب أرز مغسول ومصفى
-         عدد من البيض حسب الرغبة
-         ¼ كوب زيت
-         كوب ماء أو مرق
-         ملعقة صغيرة ملح
-         ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

الطريقة :
-         فى حلة يرفع الزيت على النار ويضاف عليه البصل المفروم ثم يضاف الملح والكمون ويقلب البصل الى أن يذبل فقط او يصفر ، ثم تضاف الطماطم وتهدئ النار الى ان تعصج الطماطم تماما ( أى يتكثف قوامها )
-         يضاف الأرز المغسول والمصفى ويقلب جيدا ثم يضاف كوب الماء ويقلب مع الأرز تقليبة واحدة ويترك الى ان يبدأ فى الغليان ثم تهدئ النار ويقلب ويترك ، وبعد 10 دقائق يكون الأرز تشرب يقلب مرة أخرى ويترك ليستوى ، وقبل ان يتم سوى الأرز بقليل تصنع حفر فى الأرز ويكسر فيها البيض وتغطى بالأرز ويترك البيض ليستوى مع الأرز حتى تمام النضج  ويقدم .
وبالهناء والشفاء

* ملحوظة *
-  لعمل أى كمية أرز دون التقيد بمقادير معينة ، يوضع الماء بحيث يغطى الأرز ويعلوه ويكون مستوى الماء عند وضع ملعقة بشكل عمودى على الأرز عند نصف مغرفة الملعقة .




ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

فيديو طريقة عمل خبز الشوفان الصحى و اللذيذ و المفيد فى الدايت

فيديو طريقتنا لعمل بسكويت الشوفان

فيديو طريقتنا لعمل صينية القراميط باللأرز و الخضروات فى الفرن

فيديو طريقتنا الخاصة لعمل سمك القراميط المقلي بانيه بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة عمل سمك المكرونة المقلي بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة جديدة لقلى السمك البلطى ( طريقة فرد السمكة و قليها بانيه )

فيديو طريقة شوى السمك البلطى بأقوى النكهات

فيديو طريقتنا لعمل سلطة الطحينة

فيديو طريقة عمل سلطة الباباغنوج بطعم رائع

فيديو المكرونة بالبصل على طريقتنا الخاصة

فيديو طريقة عمل السبانخ على أصولها

فيديو طريقة فصل بياض البيض عن الصفار