قناة سنة أولى مطبخ على You Tube

فيدو سر عمل الفراخ المشوية فى الفرن بتتبيلة الحاتي فى أسرع وقت

فيديو أفضل زبادى فى البيت بأسهل طريقة

وصفة حصرية مش هتلاقيها غير عندنا

فيديو بلح الشام المقرمش على طريقتنا الخاصة

فيديو صوابع البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة سهلة فى البيت

السبت، 22 ديسمبر، 2012

طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة بالصور

 
أصابع البطاطس المقلية المقرمشة

- يجهز عدد من ثمار البطاطس المخصصة للتحمير المقشرة و المغسولة ومقطعة الى أصابع متساوية الحجم
- فى وعاء مناسب توضع أصابع البطاطس وتغطى بالماء ويضاف إليها القليل من الخل الأبيض وتنقع البطاطس ما لا يقل عن 6 ساعات
- يسخن الزيت فى وعاء عميق للقلي
- فى مصفاه تصفى البطاطس من ماء النقع جيدا
- تحمر البطاطس لمدة 8 إلى 10 دقائق على نار متوسطة
- ترفع البطاطس من الزيت و توضع فى مصفاه و تترك لتبرد حوالى 10 الى 15 دقائق و تقلب البطاطس فى المصفاه من حين لأخر فى هذه الأثناء يمكن اطفاء النار على الزيت و إعادة اشعالها قبل إعادة القلي بقليل
- بعد ان تبرد البطاطس تعاد الى الزيت و تقلى الى ان تصبح ذهبية اللون و مقرمشة و يجب ترك البطاطس قليلا بعد ان تستوى فى الزيت وعدم رفعها بسرعة حتى لا تطرى أو تلين
- تتبل البطاطس وهى ساخنة بتوابل البطاطس الخاصة بنا
- تقدم و بالهناء و الشفاء

هناك 3 تعليقات:

  1. تسلم الايادى

    ردحذف
  2. woooooow
    waw
    تحفه

    ردحذف
  3. واللة دي حاجة لذيذة اوووووووووي

    ردحذف

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

فيديو طريقة عمل خبز الشوفان الصحى و اللذيذ و المفيد فى الدايت

فيديو طريقتنا لعمل بسكويت الشوفان

فيديو طريقتنا لعمل صينية القراميط باللأرز و الخضروات فى الفرن

فيديو طريقتنا الخاصة لعمل سمك القراميط المقلي بانيه بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة عمل سمك المكرونة المقلي بالتتبيلة السرية

فيديو طريقة جديدة لقلى السمك البلطى ( طريقة فرد السمكة و قليها بانيه )

فيديو طريقة شوى السمك البلطى بأقوى النكهات

فيديو طريقتنا لعمل سلطة الطحينة

فيديو طريقة عمل سلطة الباباغنوج بطعم رائع

فيديو المكرونة بالبصل على طريقتنا الخاصة

فيديو طريقة عمل السبانخ على أصولها

فيديو طريقة فصل بياض البيض عن الصفار